As tropas brasileiras consomem em média 28 toneladas de alimentos por semana no Haiti. São mais de 1.200 militares que integram a Força de Paz das Nações Unidas no país.
Os alimentos formecidos pela ONU são adquiridos através de licitações internacionais. Assim, o arroz vem do Paquistão. O feijão é do Sudão. Tem leite condensado holandês, suco espanhol e frutas da República Dominicana.
Do Brasil, pouca coisa. Na prática, apenas o café solúvel, mas o Exército dá um jeitinho de prover nossos soldados com comidas típicas sempre que um vôo da FAB vem ao Haiti trazer suprimentos.